เป็นการทำขนมปังครั้งแรก ส่วนผสมของแป้งมีมากมาย โดยส่วนผสม 80% ของแป้งเป็นแป้งแบบไม่ขัดขาว,จมูกข้าวไร, ข้าวไรบด, แป้งสาลี, แป้งข้าวไร และมีเมล็ดดอกทานตะวัน เมล็ดฟักทอง ลูกเกด และเมล็ดต้นแฟลคซ์, ส่วนของเหลวใช้นมเปรี้ยวแบบสวีดิช และไซรัป ขนมปังนี้ไม่ใช้ยีสต์แต่ใช้โซเดียมไบคาบอเนตแทนค่ะ อบที่ความร้อน 175 c ระยะเวลา 100 นาที